Entradas e Saladas

Burrata
Burrata com geléia de alho negro, pesto de manjericão, tomates cerejas sobre leve pão crocante.
R$ 35,00
Capperino
massa fina assada com molho à base de alcaparras e parmesão
R$ 19,80
Fornolone
fatias de provolone com orégano assadas no forno
R$ 19,80
Panino Atum com Gorgonzola
pão com massa de pizza recheado com Atum e Gorgonzola servido em fatias
R$ 27,00
Panino Presunto com Mozzarella
pão com massa de pizza recheado com Presunto e mozzarella servido em fatias
R$ 27,00
Panino de Calabresa
pão com massa de pizza recheado com Calabresa, cebola e mozzarella servido em fatias
R$ 27,00
Panizza
massa fina assada com parmesão e gergelim
R$ 19,80

Pizzas

Tamanhos: Individual | Médio | Grande
Escolha a massa: Tradicional | 100% Integral | Sem Glúten (somente em tam. individual)
Substitua os queijos tradicionais por queijo vegano, sem lactose ou mozzarella de búfala nas receitas de sua preferência.

TRADICIONAL

4 Formaggi
mozzarella, Catupiry®, gorgonzola e provolone
GRD R$ 89,80
MED R$ 75,50
IND R$ 57,30
Alici
alici importado e parmesão
GRD R$ 96,80
MED R$ 81,80
IND R$ 61,70
Atum
atum, cebola, tomate fatiado e azeitonas pretas
GRD R$ 96,80
MED R$ 81,80
IND R$ 61,70
Calabresa
calabresa fatiada, cebola e azeitonas pretas
GRD R$ 87,80
MED R$ 73,20
IND R$ 56,20
Carciofini
coração de alcachofra e parmesão
GRD R$ 92,70
MED R$ 77,80
IND R$ 58,70
Di Parma
leve camada de mozzarella de búfala, presunto de parma e tomate fatiado
GRD R$ 96,80
MED R$ 81,80
IND R$ 61,70
Escarola
escarola ao alho e óleo, cebola e mozzarella
GRD R$ 87,80
MED R$ 73,20
IND R$ 56,20
Frango
peito de frango desfiado, Catupiry®, milho e salsinha
GRD R$ 89,80
MED R$ 75,50
IND R$ 57,30
Margherita
mozzarella, rodela de tomate e manjericão fresco
GRD R$ 87,80
MED R$ 73,20
IND R$ 56,20
Mozzarella
molho de tomate e mozzarella
GRD R$ 74,70
MED R$ 62,40
IND R$ 47,10
Napoletana
mozzarella, tomate fatiado, alho frito, orégano e parmesão
GRD R$ 87,80
MED R$ 73,20
IND R$ 56,20
Palmito
mozzarella e palmito
GRD R$ 92,70
MED R$ 77,80
IND R$ 58,70
Pepperoni
mozzarella, pepperoni e pimentão verde
GRD R$ 96,80
MED R$ 81,80
IND R$ 61,70
Piemontese
lombo canadense, cebola e parmesão
GRD R$ 92,70
MED R$ 77,80
IND R$ 58,70
Portuguesa
presunto, palmito, ovos, cebola, mozzarella e azeitonas pretas
GRD R$ 89,80
MED R$ 75,50
IND R$ 57,30
Siciliana
calabresa moída, mozzarella e tomate fatiado
GRD R$ 92,70
MED R$ 77,80
IND R$ 58,70
Super Trio Mille
1 Minipizza do seu sabor favorito + 1 Suco Natural + 1 Sorvete de creme ou chocolate - (somente para crianças até 12 anos)
R$ 28,40

ESPECIAL

Amalfitana
mozzarella de búfala, rúcula e tomate seco
GRD R$ 96,80
MED R$ 81,80
IND R$ 61,70
Arrabbiata
Geleia de tomate apimentada, mozzarella de búfala, cubos de provolone e hortelã
GRD R$ 89,80
MED R$ 75,50
IND R$ 57,30
BeriM.Zéla
Mozzarella de búfala, tomates picados, azeitonas pretas fatiadas, berinjela, manjericão, orégano
GRD R$ 92,70
MED R$ 77,80
IND R$ 58,70
Carne Seca c/ Catupiry®
carne seca com Catupiry®
GRD R$ 96,80
MED R$ 81,80
IND R$ 61,70
Carpaccio
finas fatias de lagarto cru, parmesão, alcaparras e molho mostarda
IND R$ 49,00
Gratinata
Catupiry®, provolone e parmesão
GRD R$ 87,80
MED R$ 73,20
IND R$ 56,20
Javali
mozzarella de búfala, lingüiça de javali e alho poró
GRD R$ 96,80
MED R$ 81,80
IND R$ 61,70
Liguria
Mozzarella sem lactose, tomate cereja e pesto alla genovese (sem lactose).
GRD R$ 96,80
MED R$ 81,80
IND R$ 61,70
Massima
mozzarella de búfala, tomate caqui e manjericão gigante
GRD R$ 92,70
MED R$ 77,80
IND R$ 58,70
Salmone
Cream cheese, fatias de salmão defumado, endro (dill). Acompanha molho à base de limão.
GRD R$ 96,80
MED R$ 81,80
IND R$ 61,70
Shimeji
shimeji e shitake na manteiga e leve cobertura de Mozzarella de búfala
GRD R$ 96,80
MED R$ 81,80
IND R$ 61,70
Soleggiato
Molho de tomate, Catupiry®, Carne Seca, Queijo Coalho, Agrião
GRD R$ 96,80
MED R$ 81,80
IND R$ 61,70
Speciale
Mozzarella, Mozzarella de Búfala, Tomate, Manjericão, Rúcula e Pimenta Biquinho
GRD R$ 89,80
MED R$ 75,50
IND R$ 57,30
Torinese
Catupiry®, provolone, tomate fatiado, alho frito e parmesão
GRD R$ 89,80
MED R$ 75,50
IND R$ 57,30
Trent anni
shimeji e shiitake refogados, tomate sem pele pré-assado, aspargos, parmesão, presunto tipo Parma e azeite trufado
GRD R$ 96,80
MED R$ 81,80
IND R$ 61,70
TrentaCinque
uma leve camada de cada ingrediente alcachofras, tomatinhos, creme de burrata, presunto tipo parma e rúcula
GRD R$ 96,80
MED R$ 81,80
IND R$ 61,70
Vitoriana
Mozzarela de búfala, tomate fatiado, parmesão, manjericão e borda com gergelim
GRD R$ 89,80
MED R$ 75,50
IND R$ 57,30
XXV
Peito de peru, cream cheese, cebola caramelizada e ciboulette
GRD R$ 92,70
MED R$ 77,80
IND R$ 58,70
Zucchini
Abobrinha fatiada com parmesão
GRD R$ 74,70
MED R$ 62,40
IND R$ 47,10

DOCE

Banana (DOCE)
Banana, açúcar e canela
GRD R$ 87,80
MED R$ 73,20
IND R$ 56,20
Banana c/ Nutella® (DOCE)
Banana, açúcar, canela e Nutella®
GRD R$ 87,80
MED R$ 73,20
IND R$ 56,20
Banana c/ chocolate (DOCE)
Banana, açúcar, canela e chocolate ao leite
GRD R$ 87,80
MED R$ 73,20
IND R$ 56,20
Chocolate (DOCE)
chocolate ao leite e chocolate branco
GRD R$ 89,80
MED R$ 75,50
IND R$ 56,90
Chocolate c/ Morangos (DOCE)
chocolate ao leite e chocolate branco c/ morangos
GRD R$ 89,80
MED R$ 75,50
IND R$ 56,90
Nutella c/ Morangos (DOCE)
Nutella com morangos
GRD R$ 94,90
MED R$ 80,20
IND R$ 60,40
Nutella® (DOCE)
Nutella®
GRD R$ 94,90
MED R$ 80,20
IND R$ 60,40

PIZZA IN PALA (SOMENTE VILA MARIANA)

Carciofini (fatia)
Pizza em fatia, blend de farinhas italianas, assada no forno elétrico. Coração de alcachofra e parmesão.
IND R$ 15,20
Di Parma (fatia)
Pizza em fatia, feita com um blend de farinhas italianas, assada no forno elétrico. Leve camada de mozzarella de búfala, presunto de parma e tomate picado.
IND R$ 19,80
Margherita (fatia)
Pizza em fatia, feita com um blend de farinhas italianas, longa fermentação e assada no forno elétrico. Mozzarella, tomates picados e manjericão fresco
IND R$ 15,20
Marinara (fatia)
Pizza em fatia, feita com um blend de farinhas italianas, longa fermentação e assada no forno elétrico. Molho de tomate pelati, alho, parmesão e orégano.
IND R$ 15,20
Salmone (fatia)
Pizza em fatia, blend de farinhas italianas, assada no forno elétrico. Cream cheese, fatias de salmão defumado, endro (dill) e molho à base de limão.
IND R$ 19,80
Shimeji (fatia)
Pizza em fatia, blend de farinhas italianas, assada no forno elétrico. Shimeji e shitake na manteiga e leve cobertura de Mozzarella de búfala.
IND R$ 15,20
TrentaCinque (fatia)
Pizza em fatia, feita com um blend de farinhas italianas, assada no forno elétrico. Alcachofras, tomatinhos, creme de burrata, presunto tipo parma e rúcula
IND R$ 19,80

VEGANA

Verdi (VEGANA)
Palmito, requeijão vegano e alcaparras
GRD R$ 89,80
MED R$ 75,40
IND R$ 56,90
Vivere (VEGANA)
Requeijão vegano, tomate cereja, azeitonas pretas e manjericão
GRD R$ 89,80
MED R$ 75,40
IND R$ 56,90

Bebidas

DRINKS

Caipirinha
R$ 21,80
Caipirinha Cachaça Especial
R$ 33,90
Caipirinha de Saquê
R$ 23,60
Caipiroska Smirnoff
R$ 23,60
Holand Mule
Nossa versão para o Moscow Mule com vodca holandesa Ketel One, Club Soda, gengibre e suco de limão
R$ 32,60
Lime Gin & Tonic
O exclusivo gin Tanqueray No. Ten em uma mistura de lima-da-pérsia com manjericão
R$ 35,00
Mojito
R$ 30,80
Negroni
R$ 30,80

CERVEJAS

Cerveja Baden Baden Cristal
Pilsen - 5% - 600ml Saborosa cerveja pilsen, de característica leve, dourada e com aromas do lúpulo e de cereais do malte de cevada.
R$ 26,90
Cerveja Dama IPA
Indian Pale Ale - 6,5% - 355ml Amargor médio, aroma cítrico e frutado, contrastando com o caramelo do malte.
R$ 18,90
Cerveja Dama QI
American Pale Ale - 4,5% - 500ml Produzida em Piracicaba/SP, é uma American Pale Ale e tem o lúpulo como protagonista, conferindo aroma cítrico e amargor marcante.
R$ 29,80
Cerveja Eisenbahn LN
R$ 12,50
Cerveja Estrella Galicia (0,0% de álcool)
Pilsen - 0,0% - 250ml sem álcool.
R$ 9,50
Cerveja Heineken
Premium Lager - 5% - 330ml
R$ 12,50
Cerveja Red Stripe
Premium American Lager - 4,7% - 330ml Cerveja Jamaicana moderada no aroma e na amargura, de agradável sabor caramelo.
R$ 17,80
Chope
R$ 11,50
Chope ESCURO Black
R$ 14,50

REFRIGERANTES E ÁGUAS

Coca Cola - Lata
R$ 8,00
Coca Cola Sem Açucar - Lata
R$ 8,00
Fanta Guaraná - Lata
R$ 8,00
Fanta Guaraná Zero - Lata
R$ 8,00
Schweppes Citrus - Lata
R$ 8,00
Sprite - Lata
R$ 8,00
Sprite Lemon Fresh
R$ 8,90
Sprite ZERO - Lata
R$ 8,00
Tônica Schweppes - Lata
R$ 8,00
Água Crystal
R$ 6,50
Água com Gás
R$ 6,50

SUCO

Suco de Uva Integral Salton
Suco de Uva Integral
R$ 19,80
Sucos Naturais - 300ml
ABACAXI, ACEROLA, LARANJA, LIMÃO, MARACUJÁ, MELANCIA, MORANGO
R$ 9,90

CAFéS E CHáS

Café Expresso
R$ 6,00
Cappuccino
Café, chocolate em pó, leite e canela
R$ 7,00
Chás Diversos
R$ 5,00

Vinhos

VINHO

Argentina - Cabernet Sauvig - Alfredo Roca
Cabernet Sauvignon - Mendoza - Argentina
R$ 78,00
Argentina - Chardonnay - Callia
Chardonnay, Bodegas Callia - San Juan - Argentina - 750ml
R$ 98,00
Argentina - Malbec - Benjamin Select
Malbec, Mendoza, Argentina
R$ 86,00
Argentina - Malbec - Callia Alta
Malbec - San Juan - Bodegas Callia
R$ 98,00
Argentina - Malbec - Catena
Malbec - Catena Zapata - Mendoza - Argentina
R$ 207,00
Argentina - Malbec - Portillo
Malbec - Bodegas Salentein - Mendoza - Argentina
R$ 118,00
Argentina - Malbec - Trivento Reserve
Malbec, Mendoza, Trivento
R$ 95,00
Argentina - Malbec - Trumpeter
Malbec, Mendoza, Rutini Wines
R$ 143,00
Argentina - Pinot Noir - Trivento Reserve
Pinot Noir, Mendoza, Argentina
R$ 83,00
Argentina - Rose Syrah - Callia
Syrah, Bodegas Callia - San Juan - Argentina
R$ 98,00
Argentina - Sauvignon Blanc - Portillo
Sauvignon Blanc - Bodegas Salentein - Mendoza - Argentina
R$ 118,00
Argentina - Syrah - Callia Alta
Syrah - San Juan - Bodegas Callia
R$ 98,00
Chile - Cab Sauv - Casillero del Diablo
Cabernet Sauvignon - Concha y Toro - Vale Central - Chile
R$ 85,00
Chile - Cabernet Sauvignon - Marques Casa Concha
Cabernet Sauvignon - Vinhedo Puente Alto - Vale do Maipo - Chile
R$ 168,00
Chile - Carmenere - Carmen Insigne
Carmenere - Vale Rapel - Chile
R$ 132,00
Chile - Carmenere - Mascara de Fuego
Carmenere - Vale do Cachapoal - Chile
R$ 95,00
Chile - Espumante Santa Carolina - Chardonnay
Chile - Santa Carolina - Brut - Chardonnay
R$ 95,00
Chile - Merlot - Cefiro Reserva
Merlot - Vina Casablanca - Vale do Maipo - Chile
R$ 118,00
Chile - Pinot Noir - Casillero del Diablo
Pinot Noir - Concha y Toro - Vale Central - Chile
R$ 85,00
Italia - Sang Mal Ne &Agli - Lucarelli Ros IGP
Sangiovese, Malvasia Nera & Anglianico - Puglia - Italia
R$ 91,00
Italia - Sangiovese - Corbelli IGT
Corbelli Sangiovese Puglia IGT - Castellani - Puglia
R$ 91,00
Portugal - Trinc. Alic Bou Syrah - Regia Colheita
Trincadeira, Alicante Bouschet & Syrah - Carmin - Alentejo - Portugal
R$ 149,00
Uruguai - Tannat - Montes Toscanini Reserv
Tannat, Canelones, Uruguai
R$ 90,00

VINHO 1/2 GARRAFA

Argentina - Chardonnay - Callia - 375ml
Chardonnay, Bodegas Callia - San Juan - Argentina - 375ml
R$ 62,00
Argentina - Malbec - Portillo 375ml
Malbec - Bodegas Salentein - Mendoza - Argentina
R$ 77,00
Argentina - Malbec - Uxmal - 375ml
Malbec - Bodegas Uxmal - Mendonza - Argentina - 375ml
R$ 79,00
Chile - Cab Sauv - Carmen Insigne 375ml
Cabernet Sauvignon - Vinha Carmen - Vale Central - Chile - 375ml
R$ 93,00
Chile - Cab Sauv - Casillero del Diablo - 375ml
Cabernet Sauvignon - Concha y Toro - Vale Central - Chile - 375ml
R$ 56,00

Espanha - Tempranillo - Pata Negra Oro
Tempranillo - Pata Negra - Val de Peñas - Espanha
R$ 66,00
Italia - Montepulciano - Lupi Reali
Montepulciano - Valle Reali - Abruzzo - Italia
R$ 127,00

TAçA

Italia - Sangiovese - Corbelli - Taça
Corbelli Sangiovese Puglia IGT - Castellani - Puglia
R$ 27,00

SANGRIA

Sangria 1100ml
Vinho tinto, Cointreau, abacaxi, laranja, maçã, canela, cravo e soda limonada.
R$ 65,00

Sobremesas

Cheesecake
A tradicional receita americana, creme leve a base de cream cheese numa massinha de biscoito crocante que derrete na boca e calda de frutas vermelhas
R$ 26,90
Cookie de panela
Delicioso biscoito com gotas de chocolate assado no forno a lenha, acompanha sorvete de creme e calda de chocolate. (somente no salão)
R$ 24,90
GiroMille
Massa em formato de rosca com dois recheios à sua escolha, polvilhada com canela e açúcar, servida com sorvete de creme e farofa doce artesanal. Opções de recheio: Nutella, doce de leite, chocolate, banana, morango e Catupiry®.
R$ 28,90
Minicalzone
massa recheada com cheesecake, servida com sorvete de creme e calda de amoras
R$ 20,80
Petit Gateau
bolo de chocolate com recheio cremoso de chocolate, servido com sorvete e calda de chocolate
R$ 20,80
Tiramisu (por Carole Crema)
O tiramisù de casa nova! Montado numa casquinha de chocolate amargo, com camadas de biscoito embebidos em café, entremeadas por um creme à base de mascarpone, rum e cacau (somente para consumo na 1900).
R$ 26,90
Tiramisu (por Carole Crema) - delivery
Camadas de biscoito embebidos em café, entremeadas por um creme à base de mascarpone, rum e cacau
R$ 26,90
Torta Mil Folhas de Nutella®
Torta folhada com o delicioso creme de avelã. Camadas de massa folhada crocantes Intercaladas com Nutella®, doçura e textura na medida certa. Acompanha sorvete de creme.
R$ 28,90